Blog – Biovant

Visita guidata a Ganaceto (MO)

Il 29 maggio 2018 si è svolta a Ganaceto, presso lo stabilimento Progeo Molini, la visita guidata ai campi sperimentali messi a disposizione dall’Az. Agricola Progeo partner del progetto Biovant. Si è trattato di un momento di sintesi della terza fase della sperimentazione. Dove sono stati illustratati i vari campi, le tipologie di grani coltivate, il

DESCRIZIONE DEL PROGETTO E DELLE ATTIVITA’ REALIZZATE NEI PRIMI DUE ANNI

DESCRIZIONE DEL PROGETTO E DELLE ATTIVITA’ REALIZZATE NEI PRIMI DUE ANNI - (1 APRILE 2016 – 31 MARZO 2018) TITOLO: Creazione di un modello sostenibile di best practices per la valorizzazione di varietà antiche di frumento tenero nella Regione Emilia Romagna PARTNERS DI PROGETTO: PROGEO S.C.A. UNIVERSITA’ DI BOLOGNA DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGROALIMENTARI

Test sul campo per le prime farine ottenute da varietà antiche di grano, nell’ambito del progetto Biovant

Il 16 Ottobre è stata una giornata importante per il progetto Biovant, poiché Progeo, con l’Università di Parma ha organizzato un incontro nell’ambito dell’Azione B6 dal titolo “Valutazione delle caratteristiche delle farine”. 9 farine sperimentali ottenute da altrettante varietà antiche di grano

I grani antichi sperimentati nel progetto Biovant

Sono 24 le varietà di grani antichi oggetto della sperimentazione nel progetto Biovant, per valutare quali di queste possono dare le migliori performances in termini qualitativi, di resa e nutrizionali!

Il break del 20/2/2017

L’incontro di aggiornamento del mattino si è chiuso con un Break veloce offerto da Progeo che ha ospitato il convegno. Il dott. Giampaolo Rovatti della Progeo Molini ha fatto realizzare appositamente pani e companatico (lasagne e dolci) con alcune farine biologiche da grani antichi 100% italiani.

Antiche varietà di grano: la verifica del 20/2/2017

Alla fine del primo anno il Dr. De Montis illustra i primi risultati, con un pool di 24 antiche varietà di grano, sulla sperimentazione realizzata dal CO.NA.SE. Nella mattinata si sono alternati Carla Corticelli Coordinatore del progetto, Marco Albertini presidente Agrites, Sara Bosi dell’Università di Bologna che ha illustrato anche lo studio di Stefano Benedettelli

Biovant: Incontro del 5 ottobre 2016

Biovant è frutto del lavoro di tante realtà, ma soprattutto di tante persone: ecco alcune di loro presenti alle prime valutazioni delle attività da realizzare. Un progetto di alto valore, in collaborazione con società specializzate e Università, ma soprattutto con persone di alto valore!